Campo San Martino

Campo San Martino è un’azienda agricola condotta direttamente da Zeno Buzzacchi Per. Agrario, specializzata nella coltivazione di piante officinali ed aromatiche.
Sono presenti un lavandeto di circa 1200 piante di Lavanda angustifolia e Lavandino Ibrido RC Cerioni, un roseto con circa 200 Rose Kazanlik o rosa damascena, 100 Rose canine e 100 Rose antiche da sciroppo, un’area di coltivazione di aromatiche con Rosmarino, Timo, Elicriso, Menta, Salvia, per uso cosmetico ed erboristico.

Le varie produzioni sono destinate a diversi impieghi:

• Cosmesi ed aroma terapia
• Uso Alimentare
• Profumazione ambientale

Nel momento di massima concentrazione dei principi attivi, le piante vengono distillate in corrente di vapore, essiccate, o macerate per estrarne l’essenza e le note benefiche.
Oppure per specifiche essenze commercializzate direttamente fresche o essiccate per gli usi di cucina.
Si coltiva inoltre un frutteto di more “Lochness” con 150 piante a spalliera per la produzione e commercializzazione diretta di:

• Prodotto fresco in stagione per privati e gelaterie
• Confetture e marmellate di more
• Mostarda di more
• Selezione di frutti per l’industria cosmetica finalizzata a valorizzarne le proprietà antiossidanti

Per tutta la stagione primaverile ed estiva, si coltiva un grande orto a Km 0, dove trovare gli ortaggi più sani e maturi direttamente raccolti dalla pianta a cura del cliente.

• Zucchine
• Pomodori da insalata e da passata
• Peperoni
• Melanzane
• Cetrioli
• Legumi
• Aglio
• Peperoncini piccanti
• Basilico
• Tutte le aromatiche da cucina fresche (salvia, origano, erba cipollina, maggiorana, alloro, anice, rosmarino, prezzemolo riccio, ecc)
• Menta piperita e menta acquatica o marocchina.

Completano l’offerta di Campo San Martino il miele millefiori, il miele di Lavanda ed i prodotti apistici delle nostre arnie locali.